Aprikosensoße

Zutaten:

  • 2 Zwiebeln in Butter dünsten
  • 2 El. Tomatenketchup
  • 2 El. Senf
  • 1 Tl. Curry
  • 1 Tl. Paprika
  • ca. 1 El Mehl

Alle Zutaten kurz mit andünsten lassen.

Mit ca. 500 ml "Reckermanns Knochenbrühe" ablöschen.

  • 1 kl. Dose Aprikosen pürieren
  • 2 Gl. (2cl) Pfirischlikör
  • 2 El. Weinessig oder weißen Balsamico

Wird gereicht zu Kasseler, Kartoffelpürree und Sauerkraut - auch lecker zu Schaschlik und Hühnerbrustfilet.

Zurück

Copyright 2021 Landfleischerei Otto Reckermann. Design, Coding & SEO » 2P&M Werbeagentur